Grazalema, uno dei paradisi della provincia di Cadice.
La Sierra di Grazalema ci regala paesaggi che assolutamente non dobbiamo perderci.

Circondato dalla Sierra del Pinar e dell'Endrinal, situata nel Parco Naturale omonimo, Grazalema é uno dei paesi piú belli ed interessanti tra quelli che compogono l'Itinerario dei Paesi Bianchi.

il paese é di origine araba, denominata anicamente Gran Zulema, da cui si originó il nome attuale. Nel 1485 fu conquistata del Duca di Arcos. Nel XVII secolo si sviluppó ulteriormente, grazie alla fiorente industria alimentare, soprattutto per la produzione di pane e derivati.

La si conosce come la cittá in cui piú piove di Spagna.
A Grazalema e nei suoi immediati dintorni sono stati ritrovati resti archeologici che indicano attivitá umana giá a partire dalla Preistoria, nonostante ció, il prologo storico di Grazalema bisogna associarlo alla colonizzazione romana del Mediterraneo.

Le legioni di Scipione fondarono il villaggio di Lacibula, sul Clavijo; il nome di questo paese é vincolato all'antico nome del Guadalete, il fiume Cilbus, ed era una fortificazione difensiva rodeada da case residenziali.

É presente una grande varietá di specie animali nella Sierra di Grazalema, come l'avvoltoio o l'aquila reale; mentre tra la flora un posto di rilieva é occupato dai boschi di "Pinsapo", un particolare abete mediterraneo che possiamo trovare solamente in questa zona e negli Urali.

Il clima eccezionale, con piogge abondanti che raggiungono il massimo indice della Spagna intera ed inverni gelidi. Famose sono le "coperte di Grazalema" di pura lana.
La gastronomia locale produce formaggi e dolci di alta qualitá, elaborati in modo tradizionale.

Le attrazioni turistiche di Grazalema sono numerose ed é possibile fare escursioni in luoghi bellissimi: alle fonti del fiume Guadalete, al Bosco di Pinsapo, al Monastero della Garganta.
Si puño fare alpinismo, con cime che superano i 1500 metri, cosí come fare deltaplano utilizzando come base il Puerto de las Palomas. Le nuemrose grotte della zona sono un'opportunitá interesante per fare speleologia.
In sostanza, Grazalema é un paradiso per amanti disport e natura.

Grazalema é una destinazine ideale per chi ama la natura, fare trekking e scoprire la realtá locale, magari alloggiando in una della caratteristiche case rurali o in agriturismo.